Opis:
Opis
Baltic Inn ośrodek wczasowy w Pogorzelicy poszukuje do współpracy: kierownika gastronomii
Obowiązki:
-
budowanie pozytywnego wizerunku BalticInn wśród Gości hotelowych oraz na rynku lokalnym
-
rekrutacja i zarządzanie pracą podległych pracowników całości działu F&B
-
zarządzanie sprzedażą, kosztami i jakością obsługi wszystkich punktów gastronomicznych w celu maksymalizacji sprzedaży i zysków
-
stała kontrola jakości produktu i obsługi, poziomu zadowolenia gości z usług gastronomicznych oraz konferencyjnych
-
nadzór nad procedurami sanitarnymi i HACCAP
-
tworzenie budżetów rocznych , bieżące raportowanie do Dyrektora obiektu
-
udział i nadzór w miesięcznych inwentaryzacjach ( kuchnia i bar)
-
nadzór oraz organizacja koniecznych napraw, zakupów sprzętu i innych
-
ścisła współpraca ze wszystkimi działami operacyjnymi obiektu
Oczekujemy:
-
doświadczenia w pracy na podobnym stanowisku min. 2 lata
-
pasji do hotelarstwa i praca zgodnie z ideą gościnności i otwartości
-
nastawienia na jakość obsługi oraz budowania pozytywnych relacji z Gośćmi
-
łatwości w nawiązywaniu kontaktów oraz umiejętności pracy w zespole
-
doskonałej organizacji pracy własnej i prowadzonego zespołu
-
umiejętność planowania, analitycznego myślenia oraz pracy pod presją czasu
-
samodzielność, inicjatywy i zaangażowanie w powierzone obowiązki
-
znajomość pakietu Office (Word, Excel)
Zapewniamy:
-
stabilne zatrudnienie w oparciu o formę współpracy zgodną z Twoimi preferencjami
-
w przypadku relokacji, możliwość zakwaterowania na terenie obiektu
-
zniżki na usługi obiektu
-
posiłki pracownicze