Opis:
Całoroczny obiekt w Gminie Rewal poszukuje na stałe, osobę na stanowisko:
MANAGER / KIEROWNIK GASTRONOMII
Zakres obowiązków:
-
Efektywne i odpowiedzialne zarządzanie działem gastronomii
-
Dbałość o najwyższą jakość oferty kulinarnej
-
Nadzór nad pracą podległego zespołu
-
Budowanie efektywności zespołu kelnerskiego, oraz kucharzy
-
Ustalanie grafików pracy i rozliczanie czasu pracy pracowników
-
Zapewnienie zgodności standardów obsługi gości z wymaganiami
-
Negocjacje z dostawcami, kontrola dostaw i nadzór nad stanem zapasów
-
Kontrolowanie i prowadzenie inwentaryzacji
-
Rekrutacja, motywowanie i szkolenie członków zespołu
-
Realizacja, prognozowanie oraz zarządzanie budżetem
-
Nadzór nad rozliczaniem dziennych utargów
-
Zarządzanie sprzętem gastronomicznym oraz kontrola zasobów
-
Współpraca z innymi działami hotelu
Oczekiwania:
-
Minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii
-
Komunikatywna znajomość języka niemieckiego lub angielskiego
-
Umiejętności przywódcze i organizacyjne
-
Determinacja i ambicja motywująca zespół do nieustannego rozwoju
-
Umiejętność planowania i skutecznej realizacji zadań
-
Wysoka kultura osobista
-
Dokładność, sumienność i odpowiedzialność
Oferujemy:
-
Bardzo dobre wynagrodzenie oraz premie za osiągane wyniki
-
Zatrudnienie w stabilnej dynamicznie rozwijającej się firmie
-
Szkolenia niezbędne do podnoszenia kwalifikacji
-
Samodzielność w działaniu i możliwość wdrażania własnych pomysłów
-
Możliwość rozwoju zawodowego
-
Długoterminową współpracę,
Osoby zainteresowane (tylko z doświadczeniem) w/w stanowiskiem, prosimy o wysłanie CV przez serwis OLX. Odpowiemy na wybrane oferty.