Opis:
Budujemy zespół do nowego hotelu! Sprawdź oferty pracy!
Hotel mieści się w zabytkowej kamienicy na Starym Mieście, wzniesionej w XV lub XVI wieku, wpisanej do krakowskiego rejestru zabytków. Jej charakterystycznym elementem jest symbol Oka Opatrzności, znajdujący się na fasadzie budynku. Po kompleksowej renowacji wnętrz, w roku 2025 swoje podwoje otwiera w niej Experior Boutique.
W Destigo Hotels z pasją tworzymy wyjątkowe doświadczenia w branży HORECA. Z dumą zarządzamy 24 obiektami hotelowymi, centrum eventowym oraz dwiema niezależnymi restauracjami w najpiękniejszych miejscach w Polsce – od Trójmiasta, przez Warszawę, Wrocław, Poznań, Kraków i Zakopane, aż po urokliwe zakątki Jastarni, Mikołajek, Kołobrzegu.
Aktualnie prowadzimy rekrutację na stanowisko:
[NOWY HOTEL] Zastępca Szefa Kuchni - Hotel Experior Boutique
Oferujemy:
-
pełne wsparcie podczas wdrożenia w obowiązki
-
możliwość rozwoju zawodowego w Destigo Hotels
-
posiłki pracownicze
-
dofinansowanie do karty multisport
-
prywatna opieka medyczna
-
możliwość przystąpienia do grupowego ubezpieczenia na życie
-
zniżki firmowe na usługi hotelowe i gastronomiczne w ramach Destigo Hotels
-
program poleceń „Rekomenduj i Zarabiaj”
-
możliwość skorzystania ze zniżek na studia w WSB Merito
-
premie jubileuszowe
Twój zakres obowiązków
-
nadzorowanie oraz wspieranie codziennej pracy Kuchni
-
asystowanie Szefowi Kuchni w organizacji pracy zespołu oraz planowaniu menu
-
wykonywanie różnorodnych zadań kulinarnych, włączając w to przygotowywanie dań, nadzorowanie procesu gotowania i wydawanie posiłków
-
przygotowywanie posiłków i menu zgodnie ze standardami Destigo Hotels
-
zapewnienie przestrzegania standardów dotyczących jakości i świeżości potraw
-
koordynacja pracy zespołu kuchennego podczas nieobecności Szefa Kuchni
-
kontrola kosztów, zarządzanie zapasami oraz zamawianie produktów
-
utrzymywanie czystości i porządku w kuchni oraz przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny
-
motywowanie i szkolenie członków zespołu kuchennego
Nasze wymagania
-
doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza lub innej pokrewnej roli w branży gastronomicznej
-
znajomość różnych technik gotowania oraz umiejętność przygotowywania różnorodnych dań
-
gotowość do pracy w systemie zmianowym, w tym wieczorami i weekendami
-
aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
-
zaświadczenie o niekaralności
Mile widziane
-
doświadczenie w branży hotelowej
Czekamy na Twoje CV!