Opis:
Grupa ZR HOTELE istnieje od 1990roku. W skład grupy wchodzą: Dwór w Tomaszowicach, Zinar Castle i Forest Hotel w krakowskich Przegorzałach, Pałac w Bobrku oraz zespół pałacowo-parkowy w Karlinie.
Obecnie grupa ZR HOTELE szuka osób do pracy na stanowisku:
ZASTĘPCA SZEFA KUCHNI do RESTAURACJI ZIYAD w krakowskich Przegorzałach
Zakres obowiązków:
- Wspieranie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu kuchnią.
- Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami jakości.
- Nadzorowanie pracy kucharzy i pomocników kuchennych.
- Utrzymywanie porządku i czystości w kuchni.
- Uczestniczenie w tworzeniu i aktualizowaniu menu.
- Dbanie o jakość używanych składników oraz ich właściwe przechowywanie.
- Szkolenie i rozwijanie umiejętności zespołu kuchennego.
Wymagania:
- Doświadczenie w pracy w kuchni, w tym na stanowisku kucharza.
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem będzie dodatkowym atutem.
- Kreatywność oraz pasja do gotowania.
- Umiejętność pracy w zespole oraz pod presją czasu.
- Znajomość standardów HACCP i zasad bezpieczeństwa żywności.
- Dyspozycyjność, elastyczność oraz gotowość do pracy w weekendy i święta.
Oferujemy:
- Atrakcyjne wynagrodzenie oraz system premiowy.
- Możliwość rozwoju zawodowego i awansu w strukturach firmy.
- Szkolenia kulinarne oraz możliwość doskonalenia umiejętności.
-Miejsce parkingowe przy miejscu pracy
Prosimy o dopisanie klauzuli: ,,Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10
maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000)
oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE)
2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w
związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego
przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)".
Administratorem danych osobowych jest firma ZR HOTELE sp. z o.o. Kraków sp.k, z siedzibą w Krakowie, ul. Jodłowa 13. Dane są przetwarzane na potrzeby rekrutacji. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści danych oraz ich poprawiania. Dane będą przetwarzane podczas procesu rekrutacji, nie dłużej niż przez 12 miesięcy od daty ich pozyskania. Dane przetwarzane będą zgodnie z wymogami RODO zawartymi w regulaminie polityki prywatności opublikowanej na stronie internetowej hotelu (www.uziyada.pl), z którą należy się zapoznać i zaakceptować przed złożeniem CV.