Opis:
Zarządca Hotelu i Restauracji
Firma: Hotel Restauracja Maraton
Lokalizacja: Bydgoszcz
Rodzaj pracy: B2B/Umowa o pracę
Opis stanowiska:
W związku z dynamicznym rozwojem naszej firmy, poszukujemy doświadczonego Zarządcy Hotelu i Restauracji , który będzie odpowiedzialny za całościowe zarządzanie operacjami hotelu oraz restauracji, z naciskiem na zapewnienie wysokiej jakości usług oraz optymalizację procesów operacyjnych i finansowych.
Zakres obowiązków:
-
Koordynowanie pracy hotelu i restauracji, nadzorowanie codziennego funkcjonowania obiektu.
-
Zarządzanie zespołem – rekrutacja, szkolenia, motywowanie pracowników.
-
Odpowiedzialność za budżet i rentowność obiektu (planowanie i kontrolowanie kosztów, analiza wyników finansowych).
-
Wdrażanie i nadzorowanie procedur operacyjnych, zgodnych z wysokimi standardami obsługi gości.
-
Utrzymywanie pozytywnych relacji z gośćmi, reagowanie na ich potrzeby i sugestie.
-
Koordynowanie działań marketingowych i promocji hotelu i restauracji.
-
Współpraca z dostawcami, organizowanie zamówień i negocjowanie warunków umów.
-
Raportowanie do właścicieli obiektu lub wyższych szczebli zarządzających.
Wymagania:
-
Wykształcenie wyższe, preferowane kierunki: hotelarstwo, turystyka, gastronomia, zarządzanie.
-
Minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w branży hotelarskiej i gastronomicznej.
-
Znajomość systemów zarządzania hotelem (PMS) oraz POS dla gastronomii.
-
Znajomość standardów obsługi klienta oraz przepisów HACCP.
-
Wysokie umiejętności interpersonalne i zarządcze.
-
Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym (znajomość innych języków obcych będzie dodatkowym atutem).
-
Umiejętność pracy pod presją czasu oraz rozwiązywania problemów.
-
Elastyczność i dostępność do pracy w różnych godzinach.
Oferujemy:
-
Atrakcyjne wynagrodzenie.
-
Możliwość rozwoju zawodowego w dynamicznej firmie.
-
Pracę w inspirującym i profesjonalnym zespole.
-
Udział w kształtowaniu strategii rozwoju hotelu i restauracji.
Jak aplikować:
Prosimy o przesłanie CV oraz listu motywacyjnego na adres: [adres e-mail]. Prosimy o dopisanie klauzuli o ochronie danych osobowych.
Checklistę kompetencji do CV:
1. Wykształcenie:
-
Wykształcenie wyższe (hotelarstwo, turystyka, zarządzanie, gastronomia lub pokrewne).
-
Ukończone kursy / szkolenia branżowe (np. HACCP, systemy zarządzania hotelem, kursy managerskie).
2. Doświadczenie zawodowe:
-
Minimum 3 lata doświadczenia w zarządzaniu obiektem hotelowym lub gastronomicznym.
-
Doświadczenie w zarządzaniu zespołem (rekrutacja, motywowanie, szkolenie).
-
Praca w hotelu lub restauracji o wysokim standardzie.
-
Znajomość systemów hotelowych (PMS) i gastronomicznych (POS).
3. Umiejętności zawodowe:
-
Zarządzanie finansami – budżetowanie, analiza wyników finansowych.
-
Umiejętność planowania i optymalizacji procesów operacyjnych.
-
Znajomość standardów obsługi klienta i procedur HACCP.
-
Koordynowanie działań marketingowych i promocji.
-
Organizacja pracy i nadzór nad codziennymi operacjami hotelu oraz restauracji.
4. Umiejętności miękkie:
-
Wysokie umiejętności interpersonalne.
-
Umiejętność pracy w zespole.
-
Umiejętność rozwiązywania problemów i zarządzania kryzysowego.
-
Odporność na stres.
-
Proaktywność i inicjatywa.
5. Języki obce:
-
Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym.
-
Znajomość innych języków obcych – dodatkowy atut.
6. Cechy osobowościowe:
-
Dbałość o szczegóły i estetykę obiektu.
-
Elastyczność i gotowość do pracy w nieregularnych godzinach.
-
Umiejętność zarządzania czasem.