Opis:
Zielona Dolina Park Śląski Chorzów/Katowice
Miejsce z 20 letnią tradycją zatrudni na stanowisko szef kuchni/zastępca szefa kuchni
Zakres obowiązków:
-Nadzorowanie jakości przygotowywanych potraw i dbałość o estetykę oraz powtarzalność serwowanych dań.
- Zarządzanie zamówieniami i magazynem – optymalizacja kosztów i kontrola zapasów.
- Zapewnienie przestrzegania zasad higieny i bezpieczeństwa pracy w kuchni
-Tworzenie nowego menu
-Nadzór nad pracą zespołu kuchni
Wymagania:
- Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku, preferowane w restauracji włoskiej.
- Znajomość kuchni włoskiej i nie tylko oraz jej technik kulinarnych.
- Umiejętność zarządzania zespołem oraz pracy pod presją czasu.
- Kreatywność, zaangażowanie i pasja do gotowania oraz pozytywne nastawienie
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie
- Atrakcyjne wynagrodzenie oraz system premiowy.
- Możliwość rozwoju zawodowego i wdrażania własnych pomysłów kulinarnych.
- Przyjazną atmosferę pracy
Jak aplikować?
Wyślij swoje CV i dołącz do naszego zespołu