Opis:
Restauracja hotelowa Esterante na Kazimierzu poszukuje Supervisora/Kierownika_czke Restauracji.
Twój zakres obowiązków
-
Organizacja i koordynowanie pracy zespołu – w tym rekrutacja, wdrożenie i motywowanie pracowników
-
Przydzielanie zadań oraz wspieranie zespołu w osiąganiu jak najlepszych wyników
-
Bliska współpraca z kuchnią i pozostałymi działami w hotelu
-
Tworzenie pozytywnej atmosfery pracy oraz dbanie o świetną obsługę Gości
-
Nadzór nad kosztami operacyjnymi i wynikami sprzedaży
-
Regularne przeprowadzanie inwentaryzacji oraz kontrola stanów magazynowych
-
Nadzór nad jakością produktów oraz zgodnością z normami sanitarnymi i BHP
-
Bieżące sprawy administracyjne, w tym opisywanie faktur i kontrola dokumentacji
-
Czuwanie nad wizerunkiem lokalu oraz standardem obsługi
Nasze oczekiwania:
-
Doświadczenie w kierowaniu zespołem i organizowaniu pracy
-
Znajomość realiów pracy w gastronomii
-
Umiejętność pracy z klientem i nastawienie na wysoką jakość obsługi
-
Znajomość zasad BHP, HACCP i przepisów Sanepidu – oraz umiejętność wdrażania ich w codziennej praktyce
-
Samodzielność, odpowiedzialność i pozytywne nastawienie
-
Dobra organizacja pracy własnej i zespołu
-
Znajomość systemów POS oraz obsługi pakietu MS Office
Mile widziane:
-
Doświadczenie w branży hotelowej
To oferujemy
-
Możliwość rozwoju zawodowego
-
Pracę w ambitnym, zaangażowanym zespole
-
Szanse na awans w strukturach firmy
-
Stabilne zatrudnienie i jasne warunki współpracy
-
Konkurencyjne wynagrodzenie oraz system premiowy
-
Dostęp do pakietu sportowego (Benefit MultiSport lub Medicover Sport)