Opis:
Miejsce pracy: Jędrzejów / Potok Wielki
Poszukujemy doświadczonego i kreatywnego Szefa Kuchni, który dołączy do naszego zespołu. Twoim głównym zadaniem będzie nadzorowanie codziennej pracy kuchni, tworzenie menu, dbałość o wysoką jakość serwowanych potraw oraz zarządzanie zespołem kucharzy.
Obowiązki:
- Przygotowywanie i nadzorowanie dań według ustalonych standardów
- Tworzenie i aktualizacja menu
- Zarządzanie zespołem kucharzy i pracowników kuchni
- Kontrola jakości i higieny pracy w kuchni
- Zamawianie i kontrola stanów magazynowych
- Dbanie o wysoką jakość obsługi klienta
Wymagania:
- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub podobnym
- Doskonała znajomość technik kulinarnych i trendów gastronomicznych
- Umiejętność zarządzania zespołem
- Kreatywność i pasja do gotowania
- Znajomość zasad HACCP i standardów higieny
- Umiejętność pracy pod presją czasu
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie w renomowanej restauracji
- Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
- Pracę w miłej atmosferze i zespole pasjonatów gastronomii
Zapraszamy do aplikowania!