Opis:
HAMPTON BY HILTON , marka wiodąca należąca do portfolio HILTON WORLDWIDE oferuje serwis najwyższej jakości, dając gościom nowoczesne usługi i innowacyjne rozwiązania oparte na długoletnim doświadczeniu w branży hotelarskiej. Wszystkie hotele HAMPTON BY HILTON stwarzają swoim pracownikom przyjazne miejsce pracy, gdzie mogą doskonalić swoje umiejętności zawodowe.
Aktualnie do naszego zespołu Hampton by Hilton Poznań Old Town, poszukujemy osób na stanowisko:
Szef kuchni
Zakres obowiązków:
· Kompleksowe zarządzanie działem Kuchni z uwzględnieniem wszelkich obowiązków produkcyjnych, administracyjnych oraz technicznych
· Dostarczanie Gościom usług na najwyższym poziomie w odniesieniu zarówno do jakości żywności, wykonania oraz prezentacji dań i bufetów
· Tworzenie menu dla wszystkich punktów gastronomicznych Hotelu wraz z recepturami
· Zarządzanie zespołem pracowników - rekrutacja, szkolenia
Jeżeli:
· Posiadasz doświadczenie w gastronomii (mile widziane na stanowisku Szefa kuchni lub Zastępcy)
· Jesteś odpowiedzialny, samodzielny i ambitny
· Posiadasz wiedzę w zakresie przepisów sanitarnych oraz BHP, w szczególności HACCP oraz standardów dotyczących żywności.
· Jesteś elastyczny i dyspozycyjny
· Potrafisz zachować dyscyplinę w utrzymaniu porządku i higieny pracy
· Posiadasz aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
· Chcesz należeć do zespołu tworzącego najlepszy hotel w mieście
Dołącz do nas! Razem odkryjemy świat pełen możliwości!
My zapewniamy:
· Pracę w najlepszej sieci hotelowej na świecie
· Atrakcyjny system szkoleń i wynagrodzeń
· Opiekę medyczną oraz posiłki pracownicze
· Jedyny w swoim rodzaju program „Team Member Hilton Honors” dzięki któremu nocujesz w Hotelach sieci Hilton na całym świecie w bardzo preferencyjnych stawkach
Feel the Hamptonality!