Opis:
Do naszej Pracowni Cukierniczej Grycan poszukujemy Zastępcy Kierownika Pracowni Cukierniczej. Jeśli masz w sobie pasję do wypieków, cenisz jakość tak jak my, a przy tym potrafisz doskonale organizować pracę swoją i innych – wyślij do nas swoje CV i dołącz do naszego zespołu!
Obowiązki na stanowisku:
· koordynowanie procesu produkcji cukierniczej na zmianie (realizowanie planu produkcyjnego, monitorowanie wydajności, optymalizowanie procesu)
· organizowanie pracy kilkunastoosobowego zespołu produkcyjnego na zmianie lub podczas nieobecności Kierownika Pracowni
· rozwój umiejętności podległych pracowników, wdrażanie nowych osób w zadania na stanowiska pracy, egzekwowanie przestrzegania standardów jakościowych, higieny i zasad BHP
· nadzór nad przebiegiem poszczególnych etapów produkcji cukierniczej zgodnie z naszymi recepturami i obowiązującymi procedurami
· kontrola jakości przygotowywanych produktów zgodnie z obowiązującymi standardami
· przygotowanie wyrobów cukierniczych (torty, ciasta, ciastka, bezy) w tym także półproduktów oraz dodatków do produkcji, organizowanie wysyłki produktów gotowych i przyjmowanie dostaw surowców.
Wymagania:
· doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku lub jako cukiernik w zakładzie produkcyjnym/cukierni
· znajomość technik cukierniczych, procesów produkcyjnych
· umiejętność przygotowywania wyrobów cukierniczych oraz ich dekorowania
· umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy
· odpowiedzialność, samodzielność i zaangażowanie
· gotowość do pracy zmianowej
Oferujemy:
· stabilne zatrudnienie w firmie z ugruntowaną pozycją na rynku
· pakiet benefitów: ubezpieczenie grupowe, Pracowniczy Program Emerytalny, świadczenia socjalne, karta Multisport, zniżki na nasze produkty
· możliwość podnoszenia swoich kwalifikacji