Opis:
Specjalista ds. haccap
Zakład Mięsny "Mościbrody" Spółka z o.o., poszukuje pracownika ds. HACCAP
Zakres obowiązków
- stałe doskonalenie zapewnienia jakości
- przygotowywanie raportów jakościowych i nadzorowanie dokumentacji
- wykonywanie pomiarów technologicznych
- przeprowadzanie wewnętrznych audytów jakościowych
- szkolenie pracowników w zakresie GHP, GMP, HACCP
- pobieranie i wysyłanie próbek do badań
- rozpatrywanie reklamacji
- odbiór jakościowy wyprodukowanych wyrobów gotowych
- prowadzenie ilościowej i jakościowej ewidencji wytworzonych odpadów
- udział w kontroli jakości produktów i nadzorze nad prawidłowym funkcjonowaniem systemów jakościowych
- współpraca z firmami świadczącymi usługi w zakresie tematyki jakościowej
- reprezentowanie firmy podczas kontroli urzędowych
Wymagania
- gotowość do pracy w naszym zakładzie – Mościbrody (woj. mazowieckie)
- wykształcenie wyższe, mile widziane kierunki związane z technologią żywienia, (technologia mięsa) lub zarządzaniem jakością
- znajomość języka angielskiego lub rosyjskiego
- biegłość w zakresie wymagań norm ISO 9001, BRC, IFS systemu HACCP oraz polskiego i unijnego prawa żywnościowego
- umiejętność prowadzenia dokumentacji jakościowej wg IFS/BRC
- doświadczenie w przeprowadzaniu audytów wewnętrznych oraz kontroli jakości surowców i produktów
- umiejętność logicznego i analitycznego myślenia
- umiejętność obsługi pakietu MS Office