Opis:
Restauracja mieszcząca się w Skierniewicach, zatrudni osobę na stanowisko "Szef Kuchni" , która swoim zaangażowaniem i pasją do gotowania będzie współtworzyć restaurację od strony kuchni, chcąc tworzyć miejsce z niepowtarzalnym klimatem, w którym jedzenie oraz obsługa są na wysokim poziomie.
Zakres obowiązków:
zapewnienie najwyższej jakości produktów i usług oraz przestrzeganie norm i standardów produkcji,
racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materialną,
zachowanie estetyki wydawanych dań oraz czystości stanowisk pracy,
zamawianie towaru współpraca z innymi członkami zespołu
dbanie o fc dbałość o staff cost
kontakt z Managerem
tworzenie menu specjalnego
tworzenie nowych ofert oraz wdrażanie nowych dań
Nasze wymagania:
samodzielne wykonywanie potraw zgodnie z recepturami i menu,
doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni,
kreatywność, pomysłowość, pasja do gotowania,
znajomość technik przyrządzania posiłków,
dobra organizacja pracy własnej oraz podległego zespołu,
umiejętność pracy w zespole,
orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych,
dyspozycyjność zarówno w tygodniu jak i w weekendy
zaangażowanie,
znajomość zasad HACCP umiejętność zarządzania zespołem
brak nałogów (alkohol)
Jeżeli czujesz ,że chcesz współtworzyć z Nami to miejsce wyślij do Nas swoje CV.