Opis:
Marietta Focacceria, znajdująca się na ul. Szewskiej 74 w sercu Wrocławia, to miejsce, gdzie pasja do włoskiej kuchni spotyka się z najwyższą jakością obsługi. Specjalizujemy się w serwowaniu tradycyjnych włoskich focaccii, przygotowywanych z najlepszych składników, które przenoszą naszych gości prosto do serca Italii. Poszukujemy doświadczonego Kierownika, który poprowadzi nasz zespół i zadba o dalszy rozwój lokalu.
Zakres obowiązków:
• Zarządzanie codzienną działalnością restauracji, zapewniając płynność operacyjną. Nadzór nad zespołem pracowników, w tym rekrutacja, szkolenie oraz motywowanie personelu.
• Monitorowanie jakości obsługi klienta i dbanie o najwyższe standardy.
• Kontrola stanów magazynowych oraz współpraca z dostawcami w celu zapewnienia ciągłości dostaw.
• Planowanie i realizacja działań marketingowych oraz promocyjnych we współpracy z działem marketingu.
• Analiza wyników finansowych restauracji oraz optymalizacja kosztów operacyjnych.
• Zapewnienie przestrzegania przepisów BHP oraz standardów sanitarnych.
Wymagania:
• Minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej.
• Umiejętność zarządzania zespołem oraz doskonałe zdolności komunikacyjne.
• Umiejętność organizacji pracy własnej oraz zespołu.
• Znajomość trendów kulinarnych oraz pasja do kuchni włoskiej będzie dodatkowym atutem.
• Zdolność do pracy pod presją czasu oraz elastyczność w działaniu.
• Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym.
Oferujemy:
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
• Atrakcyjne wynagrodzenie podstawowe w przedziale od 5 400 do 8 400 zł brutto miesięcznie, w zależności od doświadczenia i kwalifikacji.
• System premiowy uzależniony od wyników restauracji.
• Możliwość rozwoju zawodowego.
• Pracę w przyjaznej atmosferze w zespole pasjonatów kuchni włoskiej.
Jeśli jesteś osobą z doświadczeniem w zarządzaniu restauracją i chcesz dołączyć do zespołu, który z pasją podchodzi do kuchni włoskiej, zapraszamy do aplikowania na stanowisko Kierownika w Marietta Focacceria.