Opis:
Restauracja Kultowego Browaru Staropolskiego w Zduńskiej Woli to miejsce, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością. Nasze menu łączy klasykę kuchni polskiej z elementami kuchni międzynarodowej, a wszystko to serwujemy w wyjątkowej atmosferze naszego browaru.
W związku z dynamicznym rozwojem restauracji, poszukujemy Szefa Kuchni , który pokieruje naszym zespołem i będzie odpowiedzialny za tworzenie oraz realizację koncepcji kulinarnej na najwyższym poziomie.
Co oferujemy?
• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę lub innej formy współpracy (do uzgodnienia).
• Wynagrodzenie 50 zł za godzinę
• Możliwość realnego wpływu na menu i rozwój oferty gastronomicznej.
• Elastyczny grafik pracy i swoboda w zarządzaniu zespołem.
• Przyjazną, wspierającą atmosferę w ambitnym i zgranym zespole.
Czego oczekujemy?
• Doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni (minimum 3 lata).
• Umiejętności zarządzania zespołem kucharzy i organizacji pracy kuchni.
• Kreatywności i pasji do gotowania oraz ciągłego doskonalenia receptur.
• Wiedzy z zakresu HACCP i wysokiej dbałości o standardy higieny.
• Odpowiedzialności, zaangażowania i inicjatywy w działaniu.
Twoje zadania:
• Tworzenie i wdrażanie menu w oparciu o sezonowość i jakość produktów.
• Nadzór nad codzienną pracą kuchni oraz zespołem pracowników.
• Współpraca z menedżerem restauracji i udział w kreowaniu oferty gastronomicznej.
• Kontrola kosztów, zamówień i stanów magazynowych.
• Dbałość o wysoką jakość serwowanych potraw i estetykę podania.
Jeśli jesteś liderem, który kocha gotowanie, a kuchnia to Twoje królestwo – dołącz do nas i twórz z nami niezapomniane kulinarne doświadczenia!
Zostań Szefem Kuchni w Restauracji Kultowego Browaru Staropolskiego – miejscu, gdzie smaki mają historię, a Ty możesz ją współtworzyć!