Chef De Partie / Kucharz samodzielny w "The Granary La Suite Hotel"

Opis:

The Granary Hotel poszukuje Chef de Partie – osoby z pasją do gotowania, umiejętnością pracy z wysokiej jakości produktami i chęcią tworzenia wyjątkowych doznań kulinarnych.

Kogo szukamy?

• Doświadczenie jako Chef de Partie lub Demi Chef w restauracji/Hotelu

• Znajomość technik kulinarnych i umiejętność pracy z sezonowymi składnikami

• Kreatywność i zaangażowanie w tworzenie menu

• Umiejętność pracy w dynamicznym środowisku i współpracy z zespołem

• Dbałość o estetykę serwowanych dań

Twoje obowiązki:

• Przygotowywanie i serwowanie potraw zgodnie ze standardami lokalu

• Współpraca z Szefem Kuchni przy kreowaniu menu

• Dbanie o jakość i świeżość składników

• Organizacja pracy na swoim stanowisku i przestrzeganie zasad higieny