Opis:
BAŁKANICA
W sercu Opola jesteśmy my, w naszym sercu są Bałkany.
Specjalista ds. Zaopatrzenia
BAŁKANICA to restauracja w sercu Opola, która przybliża klientów do smaków kuchni bałkańskiej. Naszą misją jest zarażanie innych naszą pasją i nie wstydzimy się o tym mówić - z nami pokochasz Bałkany jeszcze bardziej lub zaczniesz je poznawać od najlepszej strony! BAŁKANICA jest miejscem dla osób lubiących pracę zespołową, z pozytywną energią i poczuciem humoru, ale też wysoką kulturą osobistą, którym niestraszne są nowe smaki i wyzwania. W naszym młodym zespole chcemy znaleźć dla Ciebie miejsce.
Stanowisko: Pełny etat
Specjalista ds. Zaopatrzenia
Orientacyjne godziny pracy: Poniedziałek - piątek, 9:00 - 15:00
Charakter pracy: Praca zadaniowa, którą można pogodzić z innymi obowiązkami
Zakres obowiązków:
-
Organizowanie i nadzorowanie procesu zaopatrzenia restauracji;
-
Wyszukiwanie i negocjowanie korzystnych ofert z dostawcami;
-
Monitorowanie stanów magazynowych i optymalizacja kosztów;
-
Zapewnienie wysokiej jakości dostarczanych produktów;
-
Współpraca z zespołem kuchni i zarządzanie zapotrzebowaniem na produkty;
-
Kontrola dokumentacji dostaw i zgodności zamówień;
-
Śledzenie trendów rynkowych i poszukiwanie innowacyjnych rozwiązań w zakresie zaopatrzenia;
-
Zapewnienie zgodności dostaw z normami sanitarno-higienicznymi;
-
Ewidencja kosztów dostaw;
-
Obsługa POS;
-
Research najlepszej jakości produktów - analiza rynku;
-
Prowadzenie i aktualizowanie food cost i beverage cost;
-
Kontakt z przedstawicielami handlowymi;
-
Wprowadzanie faktur;
-
Ewidencja cen zakupów;
-
Przyjmowanie dostaw, wprowadzanie ich do systemu;
-
Odbieranie telefonu służbowego w godzinach pracy.
Czego oczekujemy?
-
Doświadczenia w zarządzaniu zaopatrzeniem, najlepiej w branży gastronomicznej;
-
Znajomości rynku dostawców i umiejętności negocjacyjnych;
-
Umiejętności analitycznych i optymalizacji kosztów;
-
Dobrej organizacji pracy i samodzielności w podejmowaniu decyzji;
-
Znajomości standardów HACCP i procedur sanitarnych;
-
Komunikatywności i zdolności do współpracy w zespole;
-
Rzetelności i sumienności w realizacji zadań.
Dlaczego warto z nami pracować? Mocno wierzymy w to, że atmosferę miejsca tworzą ludzie, dlatego praca z nami to przede wszystkim grono fantastycznych ludzi. Tworzymy młody, zgrany zespół, w którym ciągle się rozwijamy. Z nami na pewno nie będziesz się nudzić - muzyka na żywo, wieczory tematyczne i wiele więcej zaplanowanych wydarzeń.
Jak aplikować? Wyślij nam swoje CV!