Opis:
Hotel Marina Club położony na uroczym cyplu jeziora Wulpińskiego poszukuje pracownika na stanowisko Managera Restauracji.
Zakres obowiązków:
· Wdrażanie i dbanie o przestrzeganie wprowadzonych standardów obsługi
· Czystość i estetykę w restauracji i obszarów podległych restauracji
· Efektywne układanie grafików pracowniczych
· Rekrutację i cykliczne szkolenie personelu restauracji i baru
· Skuteczną współpracę z Szefem Kuchni w zakresie zarządzania menu restauracyjnym
· Bieżące raportowanie wyników sprzedaży, sytuacji nietypowych/reklamacji
· Zapewnienie najwyższego poziomu obsługi gości poprzez weryfikację standardu obsługi
· Dbałość o właściwy poziom wyników finansowych restauracji
· Świadome i konsekwentne zarządzanie zasobami ludzkimi w restauracji, pod kątem organizacji czasu pracy
· Znajomość standardów obsługi serwowania wina, menu restauracji i lobby baru
· Ścisła współpraca z działem marketingu i aktywny udział w kreowaniu ofert i promocji sprzedażowych dla gości hotelowych
· Dbanie o przestrzeń restauracji pod kątem przestrzeni do przechowywania czystości, wyglądu personelu, wizerunku
Nasze wymagania:
· Doświadczenia zdobytego na stanowisku Managera Restauracji lub jego Zastępcy
· Doskonałej organizacji pracy i umiejętność zarządzania czasem
· Umiejętności zarządzania zespołem oraz motywowania współpracowników
· Odpowiedzialności i zaangażowania
· Umiejętności delegowania zadań i egzekwowania odpowiedzialności
· Wysokiej kultury osobistej i etyki pracy
· Prawo jazdy
OFERUJEMY :
· Interesującą pracę w dynamicznie rozwijającym się obiekcie z ugruntowaną pozycją w branży hotelowej
· Atrakcyjne i stałe warunki zatrudnienia i wynagrodzenia
· Motywacyjny system premiowania
· Pracę w młodym zespole i możliwość rozwoju osobistego