Opis:
Szukamy Szefa Kuchni do Sali Weselnej Kasztelanka w Wyszkowie
Miejsce pracy: Wyszków
Forma zatrudnienia: Pełen etat / samozatrudnienie
Poszukujemy doświadczonego i kreatywnego Szefa Kuchni, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za tworzenie wyśmienitych dań na różnorodne imprezy okolicznościowe oraz cateringi. Jeśli pasjonujesz się gotowaniem, masz zmysł do zarządzania zespołem i chcesz tworzyć wyjątkowe menu dla naszych gości, zapraszamy do aplikowania!
Wymagania:
• Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni.
• Doświadczenie przy organizacji imprez, cateringu i żywieniu zbiorowym.
• Optymalizacja wykorzystania produktu, odpowiednia kalkulacja i minimalizacja strat.
• Umiejętność tworzenia i modyfikowania menu dostosowanego do potrzeb klienta.
• Doskonałe umiejętności kulinarne i znajomość nowoczesnych trendów w gastronomii.
• Kontrola zamówień i kontrola nad gospodarką magazynową.
• Umiejętność zarządzania zespołem kucharzy i pomocników.
• Znajomość kuchni polskiej.
• Znajomość standardów higieny i bezpieczeństwa żywności (HACCP).
• Dobra organizacja pracy, kreatywność oraz odporność na stres.
• Pasja do gotowania i dbałość o wysoką jakość serwowanych dań.
• Bez nałogów
Obowiązki:
• Tworzenie menu na imprezy okolicznościowe (wesela, chrzciny, komunie) oraz cateringi.
• Nadzór nad procesem przygotowywania potraw i prezentacją dań.
• Zarządzanie zespołem kuchni oraz harmonogramem pracy.
• Kontrola jakości dostaw produktów i składników.
• Utrzymanie najwyższych standardów higieny w kuchni.
• Współpraca z menedżerem sali w celu zapewnienia doskonałej obsługi klientów.
Oferujemy:
• Atrakcyjne wynagrodzenie, uzależnione od doświadczenia i umiejętności.
• Stabilne warunki zatrudnienie na podstawie umowy o pracę lub samozatrudnienia.
• Możliwość rozwoju zawodowego i szkoleń.
• Przyjazną atmosferę pracy w dynamicznie rozwijającym się zespole.
• Możliwość realizacji własnych pomysłów kulinarnych i tworzenia autorskich dań.
• Pracę w nowoczesnym i w pełni wyposażonym zapleczu kuchennym.
• Praca całoroczna.
Jeśli spełniasz powyższe wymagania i chcesz dołączyć do naszego zespołu, prześlij swoje CV. W tytule wiadomości prosimy wpisać “Szef Kuchni - Wyszków”. Kontakt Tel. 6.6.3.5.6.4.2.4.5 Nie czekaj! Dołącz do nas i twórz niezapomniane smaki na najważniejsze chwile naszych klientów! Zastrzegamy sobie prawo do kontaktu z wybranymi kandydatami.