Opis:
Menedżer i Szef Baru – Coco Loco, Gdańsk – Sezon Lato 2025
Kogo szukamy:
Kreatywnej osoby z głową pełną pomysłów na rozwój i promocję baru, która z pasją i zaangażowaniem poprowadzi nasze letnie przedsięwzięcie oraz pełni funkcję szefa baru.
O barze:
Coco Loco to wyjątkowy beach bar położony w Gdańsku, tuż przy wejściu na plażę nr 72 w Jelitkowie. Nasz bar łączy nowoczesny styl z klimatem boho, oferując gościom pyszne koktajle oraz lekkie, świeże dania. Dodatkowo, stawiamy na wyjątkowy klimat muzyczny i eventowy.
Zakres obowiązków:
• Zarządzanie operacyjne i organizacyjne:
• Zarządzanie codziennymi operacjami baru oraz koordynacja pracy zespołu.
• Tworzenie harmonogramów pracy oraz kontrola obecności pracowników.
• Nadzór nad estetyką lokalu, jakością obsługi oraz utrzymaniem porządku.
• Funkcje szefa baru:
• Nadzór nad przygotowywaniem drinków oraz współtworzenie karty drinków – mile widziane doświadczenie barmańskie.
• Zarządzanie zapasami, kontrola stanów magazynowych oraz współpraca przy zamawianiu produktów.
• Zapewnienie wysokiej jakości obsługi barowej oraz reagowanie na bieżące potrzeby gości.
• Marketing i promocja:
• Wdrażanie innowacyjnych akcji promocyjnych i marketingowych, w tym prowadzenie mediów społecznościowych.
• Organizacja wydarzeń tematycznych i koncertów – przygotowywanie grafiku wydarzeń muzycznych (współpraca może rozpocząć się stopniowo od zaraz).
• Dodatkowe zadania:
• Monitorowanie funkcjonowania baru i bieżące reagowanie na wyzwania.
• Budowanie pozytywnych relacji z gośćmi oraz dbanie o wyjątkowy klimat baru.
Wymagania:
• Doświadczenie w zarządzaniu punktem gastronomicznym, szczególnie w środowisku sezonowym.
• Kreatywność, zdolności marketingowe oraz umiejętność zarządzania zespołem.
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i organizacyjne.
• Samodzielność i inicjatywa w działaniu.
• Dyspozycyjność od czerwca do końca sierpnia (wdrażanie prac od zaraz)
• Mile widziane doświadczenie barmańskie oraz umiejętność współtworzenia karty drinków.
Oferujemy:
• Pracę w unikalnym, pełnym wakacyjnego klimatu miejscu.
• Dużą samodzielność i możliwość realizacji własnych pomysłów.
• Możliwość kontynuacji współpracy przy kolejnych sezonach lub innych projektach gastronomicznych.
Jak aplikować:
Jeśli czujesz, że jesteś osobą, która idealnie wpisuje się w nasz klimat i chcesz pełnić funkcję zarówno menadżera, jak i szefa baru, prześlij swoje CV na maila lub zadzwoń pod numer: 73*******77