Opis:
Opis
Obejmij stanowisko PIEKARZ / BAKER w Toruniu.
Stań się częścią historii, pachnącej francuskimi wypiekami rumianymi bagietkami oraz przede wszystkim rzemieślniczym – długo fermentującym chlebem.
Monka to szeroko rozpoznawalna w Polsce marka, z kuchnią opartą na mącznych potrawach, rzemiośle, najlepszych produktach i pasji do wypieków.
Jesteśmy prekursorami nie tylko na lokalnym rynku. Piszą o nas branżowe oraz prestiżowe magazyny, m.in. Vogue Polska, Food and Friends, Food Service i wiele innych.
Każdy nasz projekt to nie tylko nowa przestrzeń, ale także kolejna opowieść, której możesz być częścią.
Twój zakres obowiązków:
-
produkcja pieczywa
-
kontrola jakości wypieków, oraz dbanie o ich powtarzalność i przygotowywanie zgodnie z ustalonymi standardami.
-
współtworzenie oferty piekarni opartej na rzemieślniczych wypiekach inspirowanych francuskimi i skandynawskimi piekarniami z uwzględnieniem sezonowości i panujących trendów. Wszystko we współpracy z bardzo doświadczonym szefem piekarni – Rafałem Stegnickim
Nasze wymagania:
-
pasja do rzemieślniczych wypieków, wyrobów mącznych. Śledzenie piekarniczych i około piekarniczych trendów panujących na rynku
-
zmysł smaku i estetyki
-
kreatywność
-
dobra organizacja pracy
-
wysokie przywiązanie do higieny i bezpieczeństwa pracy
To oferujemy:
-
pracę z Szefem Piekarni Rafałem Stegnickim posiadającym wieloletnie doświadczenie w szeroko pojętym piekarnictwie, w dziedzinie rzemieślniczych wypieków, ciast francuskich
-
możliwość kreacji własnych kompozycji, darzymy Cię zaufaniem od samego początku
-
partnerstwo - sukces miejsca osiągamy wyłącznie poprzez zbiorową pracę, w której każdy pracownik jest tak samo doceniany i szanowany.
-
rozpoznawalność marki: Monka to szeroko rozpoznawalny brand, co daje Ci możliwość budowania marki osobistej, jako przyszłego szefa piekarni.
-
rozwój - praca w monce to dynamiczny rozwój, stale adaptujemy się do sytuacji na rynku i odnosimy do trendów.