Opis:
Restauracja Champagne for breakfast poszukuje doświadczonego i pełnego pasji Szefa Baru , który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za zarządzanie barem oraz zapewnienie wyjątkowej jakości usług dla naszych gości. Jako Szef Baru będziesz liderem zespołu barmanów, odpowiedzialnym za tworzenie atmosfery, która sprawi, że goście będą chętnie wracać.
Zakres obowiązków:
-
Zarządzanie codzienną działalnością baru – organizacja pracy zespołu, kontrola nad jakością serwowanych napojów.
-
Tworzenie i modyfikowanie menu koktajli oraz nadzór nad jego aktualizacją.
-
Skoordynowanie pracy zespołu barmanów i kelnerów, zapewniając płynność pracy.
-
Dbałość o wysoką jakość obsługi klienta.
-
Szkolenie i rozwijanie zespołu.
-
Nadzór nad stanem zapasów alkoholi, napojów i innych materiałów.
-
Współpraca z innymi działami restauracji (kuchnia, menedżment).
-
Zapewnienie przestrzegania standardów sanitarno-epidemiologicznych oraz przepisów BHP.
Wymagania:
-
Doświadczenie na stanowisku barmana oraz na stanowisku kierowniczym.
-
Pasja do gastronomii i barmaństwa.
-
Doskonałe umiejętności interpersonalne oraz zdolność do pracy w zespole.
-
Zdolność do organizacji pracy własnej i zespołu.
-
Znajomość najnowszych trendów w zakresie koktajli oraz napojów.
-
Umiejętność zarządzania budżetem i kontrolowania zapasów.
-
Kultura osobista i profesjonalne podejście do gości.
-
Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem.
Oferujemy:
-
Atrakcyjne wynagrodzenie.
-
Pracę w dynamicznym, młodym i kreatywnym zespole.
-
Możliwość rozwoju zawodowego.
-
Pracę w przyjaznej atmosferze.
Jak aplikować: Zainteresowane osoby prosimy o przesyłanie CV poprzez OLX.