Opis:
Jesteś pasjonatem kulinariów? Chcesz tworzyć wyjątkowe smaki, inspirowane kuchnią polską i międzynarodową? Dołącz do naszego zespołu i obejmij stanowisko Szefa Kuchni w prestiżowym Hotelu Olympic Spa & Wellness w Ustroniu!
CV prosimy przesyłać na adres mailowy podany w ogłoszeniu lub aplikując poprzez portal OLX.
Obowiązki:
-Kreowanie wyjątkowego menu, łączącego tradycję z nowoczesnością.
-Zarządzanie zespołem kuchennym liczącym ok. 10 osób – rekrutacja, motywacja, szkolenie i rozwój pracowników.
-Kontrola jakości serwowanych dań oraz przestrzeganie najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa.
-Optymalizacja kosztów, wskaźników, stanów magazynowych i zarządzanie budżetem kuchni.
-Współpraca z dostawcami i dbanie o najwyższą jakość produktów.
-Przygotowywanie menu dla grup, wydarzeń, uroczystości.
Wymagania:
-Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub w zarządzaniu zespołem w branży gastronomicznej.
-Znajomość kuchni polskiej z elementami międzynarodowymi.
-Doskonałe umiejętności organizacyjne i zdolność pracy pod presją czasu.
-Kreatywność, zaangażowanie i pasja do tworzenia wyjątkowych dań.
-Gotowość do wprowadzenia innowacji i podnoszenia standardów kulinarnych.
Oferujemy:
-Stabilne warunki zatrudnienia: umowa o pracę lub współpraca w modelu B2B.
-Premie uznaniowe oraz możliwość uczestnictwa w szkoleniach i kursach rozwojowych.
-Zakwaterowanie na pierwszy okres pracy, aby ułatwić relokację.
-Możliwość pracy w nowoczesnym obiekcie hotelowym o wysokiej renomie.
Prosimy o umieszczenie w składanej aplikacji (podaniu) o pracę klauzuli o następującej treści: Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Centrum Sportowo - Rekreacyjne "ZAWODZIE" Sp. z o.o. ul. Grażyńskiego 10, 43-450 Ustroń, moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z rozporządzeniem RODO – Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych oraz o ustawie o ochronie danych osobowych z dnia 10 maja 2018 Dz.U 2018 pozycja nr 1000. Jednocześnie informujemy, że dane osobowe podane w CV wykorzystane zostaną tylko do celów rekrutacji na dane stanowisko i przechowywane będą przez okres 30 dni od daty złożenia po czym komisyjnie zostaną zniszczone.