Opis:
Informacje o firmie:
Nasza restauracja to popularne miejsce na osiedlu Radogoszcz w Łodzi, znane z wyjątkowej atmosfery, aromatycznej kawy i pysznych śniadań. Tworzymy menu oparte o świeże, sezonowe składniki, łączące klasyczne smaki kuchni łódzkiej z nowoczesnym akcentem. Nasza restauracja to przestrzeń, w której można się zrelaksować, spotkać z bliskimi i delektować się pysznym jedzeniem.
Jeśli lubisz pracę w kameralnym, przyjaznym zespole, masz pasję do gotowania i chcesz współtworzyć wyjątkowe miejsce na gastronomicznej mapie Łodzi – dołącz do nas.
Zakres obowiązków:
-
Przygotowywanie dań zgodnie z wytycznymi i obowiązującymi standardami (śniadania, lunche, dania obiadowe, dania sezonowe)
-
Dbałość o estetykę podania, gramaturę oraz jakość potraw
-
Kontrola świeżości i jakości produktów
-
Proponowanie i wdrażanie nowych dań oraz sezonowych pozycji w menu
-
Kreowanie przepisów zgodnych z charakterem lokalu
-
Monitorowanie zapasów produktów, prowadzenie zapisów dotyczących zużycia i dostępności produktów
-
Współpraca z zespołem w celu zapewnienia sprawnej organizacji pracy kuchni
-
Utrzymywanie porządku w miejscu pracy, dbanie o czystość i higienę zgodnie z zasadami BHP
Nasze wymagania:
-
Doświadczenie w pracy na stanowisku samodzielnego kucharza
-
Umiejętność pracy w zespole
-
Samodzielność oraz odpowiedzialne podejście do pracy
-
Kreatywność i pomysłowość w tworzeniu nowych pozycji menu
-
Znajomość i przestrzeganie systemu HACCP
-
Punktualność
-
Pasja i zamiłowanie do gotowania
-
Posiadanie książeczki sanitarno-epidemiologicznej
-
Gotowość do pracy zmianowej, również w święta i weekendy
Oferujemy:
-
Stabilne zatrudnienie w przyjaznej atmosferze
-
Elastyczny grafik pracy
-
Możliwość rozwoju i zdobywania nowych umiejętności
-
Posiłki pracownicze
-
Pracę w zgranym i kreatywnym zespole
Aplikuj, wysyłając swoje CV na adres: [kawiarnia684(AT)gmail.com] lub skontaktuj się telefonicznie pod numerem 783 204 922