Opis:
Nasza restauracja to miejsce, gdzie jakość kuchni śródziemnomorskiej łączy się z doskonałą obsługą i wyjątkową atmosferą. Szukamy managera z doświadczeniem, który zadba o sprawne funkcjonowanie lokalu, wysokie standardy obsługi oraz motywację zespołu.
To stanowisko dla osoby, która świetnie organizuje pracę, ma doskonałe podejście do ludzi i potrafi łączyć zarządzanie operacyjne z dbałością o detale.
Zakres obowiązków:
-
Zarządzanie zespołem kelnerów i kucharzy, organizacja ich pracy
-
Dbanie o najwyższy standard obsługi gości i budowanie pozytywnych relacji
-
Kontrola jakości dań oraz serwisu, wprowadzanie usprawnień
-
Tworzenie grafików pracy, nadzorowanie frekwencji i efektywności zespołu
-
Zamawianie towaru, kontrola stanów magazynowych i współpraca z dostawcami
-
Dbanie o rentowność restauracji, analiza kosztów i optymalizacja wydatków
-
Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych
Czego oczekujemy?
-
Minimum 2 lat doświadczenia na stanowisku managerskim w gastronomii
-
Znajomości standardów obsługi i organizacji pracy restauracji
-
Umiejętności zarządzania zespołem i motywowania pracowników
-
Dobrej organizacji pracy, samodzielności i odpowiedzialności
-
Znajomości systemów sprzedaży i kontroli kosztów
-
Wysokiej kultury osobistej i umiejętności pracy z Gośćmi
Co oferujemy?
-
Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się restauracji
-
Samodzielne stanowisko z dużą swobodą działania
-
Pracę w dynamicznym i doświadczonym zespole
-
Możliwość wdrażania własnych pomysłów i wpływu na rozwój lokalu
-
Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV.