Opis:
Restauracja Hotelowa w Wieliczce zatrudni Szefa Kuchni. Poszukujemy do współpracy Szefa Kuchni który nie boi się wyzwań, który zbuduje zespół i będzie potrafił nim zarządzać, zadba o jakość i prezentację dań.
Obowiązki :
-
Realizacja założeń planów restauracji
-
Zarządzanie przygotowywaniem i wydawaniem posiłków oraz pomoc w tworzeniu menu na imprezy okolicznościowe, bankiety, konferencje
-
Nadzór nad personelem
-
Tworzenie listy zakupów
-
Odpowiednie wydanie i estetyka posiłków.
-
Dbałość o wizerunek firmy.
-
Gotowanie i praca z pasją
-
Przygotowywanie nowych propozycji menu oraz utrzymywanie odpowiednich receptur
-
Szkolenie pracowników oraz podnoszenie ich kwalifikacji
Wymagania :
-
Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni min. 3 lata, mile widziane w restauracji hotelowej
-
Znajomość kuchni staropolskiej i europejskiej
-
Zaangażowanie w realizację zadań i celów
-
Znajomość aktualnych trendów żywieniowych
Oferujemy:
-
Stabilne zatrudnienie, atrakcyjne wynagrodzenie
-
Samodzielne i odpowiedzialne stanowisko
-
Pozytywną i przyjazną atmosferę, zgrany zespół
-
Praca na stałe