Opis:
Drukarnia Skład Wina & Chleba to połączenie bistro, restauracji i piekarni, osadzone w wyjątkowej przestrzeni Off Piotrkowska Center w Łodzi. Stawiamy na komfortową atmosferę, doskonałe smaki i dobre emocje , dostarczane w przystępny sposób. Bez zadęcia, ale z profesjonalizmem. Szukamy osoby, która razem z nami zadba o ten balans jako kierownik restauracji.
Czym będziesz się zajmować?
-
Zarządzaniem zespołem – tworzeniem atmosfery współpracy, dbaniem o dobrą komunikację i rozwój ludzi.
-
Organizacją pracy – planowaniem grafików, pilnowaniem standardów i efektywności operacyjnej.
-
Obsługą gości – nie jesteśmy miejscem, gdzie kierownik „zarządza z biura”. Jeśli lubisz kontakt z ludźmi i potrafisz tworzyć przyjazną atmosferę – świetnie pasujesz.
-
Współpracą z zespołem kuchni i sali – dbaniem o płynność serwisu i wysoką jakość doświadczenia naszych gości.
-
Dbanie o finanse restauracji – kontrolą kosztów i analizą wyników operacyjnych.
Kogo szukamy?
Masz doświadczenie w gastronomii na podobnym stanowisku lub w roli zastępcy kierownika.
Potrafisz budować relacje w zespole – zarówno profesjonalne, jak i te bardziej na luzie.
Jesteś osobą otwartą i zaangażowaną – lubisz pracę z ludźmi, potrafisz rozwiązywać problemy i organizować codzienną pracę.
Masz podejście do gości – jesteś uprzejmy/a, ale nie nadmiernie formalny/a. Tworzysz klimat miejsca, w którym chce się być.
Znasz angielski na poziomie komunikatywnym – Off Piotrkowska to miejsce, gdzie często goszczą obcokrajowcy.
Interesujesz się winem, sposobem serwowania oraz potrafisz o tym opowiedzieć? To będzie Twój dodatkowy atut!
Co oferujemy?
Umowę o pracę lub B2B – zależnie od Twoich preferencji.
Współpracę z doświadczonym kierownikiem – nie zostaniesz rzucony/a na głęboką wodę.
Szkolenia z win – jeśli chcesz rozwijać się w tym kierunku, damy Ci do tego przestrzeń.
Miejsce, w którym liczą się ludzie, nie tylko procedury – jesteśmy zespołem, który działa razem, a nie obok siebie.
Brzmi dobrze? Wyślij swoje CV i kilka słów o sobie. Chętnie Cię poznamy!