Opis:
Nowoczesny Klub&Kręgielnia w Kaliszu - HellAP, ul. Wrocławska 26, zatrudni Barmana/Barmanke
Zakres obowiązków:
1. Zarządzanie i koordynowanie pracy baru i współpraca z menagerem
-praca na barze oraz tworzenie receptur koktajli
-nadzorowanie pracy kelnerów
-kontrolowanie stanu zaopatrzenia magazynu, kontrola cen produktów
-współpraca z menagerem klubu oraz maszynistą kręgielni
-nadzór nad rozliczeniami kasowymi zmianowymi, dobowymi i miesięcznymi
-realizacja oraz rozliczanie budżetu przychodowego
2. Nadzór nad obsługą gości w barze:
-dbanie o zapewnienie wysokiego standardu świadczonych usług
-kontrola przepływu gości, rezerwacji, obłożenia miejsc w Klubie
-kontrolowanie schludnego wyglądu pracowników baru oraz dbanie o zachowanie wysokiego poziomu kultury osobistej
-propozycje autorskich/ specjalnych mieszanek koktajli
-kontrola i nadzór nad czystością i estetycznym wyglądem sali barowej oraz zaplecza
-kreowanie wyjątkowej atmosfery z innymi współpracownikami
Wymagania:
*Doświadczenie pracy barmana
*Doświadczenie w zarządzaniu zespołem
*Umiejętność lidera, kierownika zespołu
*Skrupulatność w rozliczeniach wewnętrznych oraz w tworzeniu menu baru
*Dyspozycyjność w zależności od ułożonego grafiku również w czasie wieczorów czy weekendów
*Kreatywność
*Aktualna książeczka dla celów sanitarno-epidemiologicznych