Opis:
Rukola od 11 lat produkuje catering dietetyczny z dostawą do klientów w całej Polsce. Działamy w nowym, nowoczesnym zakładzie i jako jedyna firma w branży posiadamy certyfikat IFS Food.
Obecnie rozwijamy ofertę o dania gotowe przeznaczone do sprzedaży detalicznej.
Naszym najwyższym priorytetem jest jakość. Dlatego używamy wyłącznie świeżych i wysokiej jakości surowców, które przetwarzamy z zachowaniem najwyższych standardów higienicznych. W ten sposób kreujemy wśród naszych klientów zdrowe podejście do odżywiania.
W codziennej pracy kierujemy się jasno określonymi wartościami, wśród których najważniejszy jest szacunek do innych ludzi oraz pasja do tego co robimy i innowacyjność.
W związku z poszerzeniem naszej oferty szukamy osoby na stanowisko TECHNOLOG, która wesprze nas zespół w dalszym rozwijaniu firmy.
Twój zakres obowiązków
• Odpowiedzialność za jakość produkowanych wyrobów.
• Opracowywanie nowych receptur oraz przeprowadzanie prób technologicznych.
• Nadzór nad pierwszymi seriami produkcyjnymi.
• Przeprowadzanie kalkulacji kosztów wytworzenia produktów.
• Przeprowadzanie ocen sensorycznych i zlecanie badań laboratoryjnych.
• Przygotowywanie i prowadzenie dokumentacji jakościowo–produkcyjnej oraz projektowej dla nowych produktów.
• Identyfikacja problemów w procesie produkcyjnym oraz opracowanie planu naprawy.
• Aktywne poszukiwanie trendów, nowych technologii i surowców.
• Współpraca z dostawcami.
• Współpraca z pozostałymi działami firmy nastawiona na efektywną realizację celów.
Nasze wymagania
• Wykształcenie kierunkowe powiązane z technologią wytwarzania żywności lub doświadczenie na stanowisku kucharza – mile widziane
• Biegła znajomość pakietu MS Office.
• Mile widziana dobra znajomość języka angielskiego.
• Otwartość na nowe pomysły i nieszablonowe rozwiązania, kreatywność oraz nastawienie na poszukiwanie rozwiązań.
• Zaangażowanie w wykonywaną pracę, dokładność, odpowiedzialność i samodzielność.
• Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku w branży spożywczej będzie dodatkowym atutem.
To oferujemy
• Zatrudnienie w prężnie rozwijającej się firmie, posiadającej certyfikat IFS Food (jako
jedyny catering dietetyczny w Polsce).
• Pracę w przyjaznym zespole w nowym zakładzie w Bojanie, bardzo blisko Gdyni.
• Odpowiadającą Ci formę zatrudnienia.
• Posiłki w czasie pracy.
• Możliwość aktywnego wpływu na rozwój oferty firmy.