Opis:
Bujlandia to nowo-otwarta kawiarnia Costa Coffe, restauracja wraz ze stefą dla dzieci.
Zlokalizowani jesteśmy w Mińsku Mazowieckim przy ul. Kościelnej 52
Poszukujemy osoby na stanowisko: Manager
Zakres obowiązków
Budowanie zespołu – Rekrutacja, szkolenie i motywowanie pracowników, aby tworzyć zaangażowany i zgrany zespół.
Zarządzanie personelem – Tworzenie grafików pracy, monitorowanie wydajności zespołu, zapewnienie przestrzegania standardów obsługi oraz nadzór nad bieżącymi sprawami organizacyjnymi.
Zarządzanie restauracją – Planowanie, organizowanie i kontrolowanie codziennej działalności lokalu. Kluczowa jest dbałość o szczegóły oraz umiejętność wdrażania ulepszeń.
Kontrola jakości – Aktywne uczestniczenie w pracy zespołu kuchennego, kelnerskiego oraz animacyjnego w celu utrzymania najwyższego poziomu obsługi oraz jakości serwowanych potraw.
Zarządzanie finansami – Monitorowanie budżetu i kontrola kosztów operacyjnych.
Wdrażanie procedur – Egzekwowanie standardów obowiązujących w firmie i dbanie o zgodność z regulacjami branżowymi.
Wymagania
-
Minimum 2 lata doświadczenia na samodzielnym stanowisku w gastronomii.
-
Umiejętność zarządzania zespołem i motywowania pracowników..
-
Doskonałe zdolności komunikacyjne i interpersonalne.
-
Umiejętność pracy pod presją czasu i rozwiązywania problemów.
-
Uczciwość, sumienność oraz zaangażowanie i pasja do gastronomii.
-
Umiejętność pracy w dynamicznym środowisku.