Opis:
Fabbrica Italian Comfort Food Warszawa ul.Ciszewskiego 15 Warszawa Ursynów (Galeria KEN Center) zatrudni kucharza/pizzera
Wymagania:
doświadczenie (ciasto rozkręcane ręcznie, piec elektryczny, pizza klasyczna włoska i rzymska na kawałki)
dobra organizacja pracy
dyspozycyjność
aktualna książeczka sanepidowska
Praca w trybie zmianowym
Stawka 28-32/h Netto
Umowa o pracę/zlecenie
Lokal czynny w godzinach od 10.00 do 21.00
Niedziele wolne, za wyjątkiem niedziel handlowych
Zakres obowiązków na stanowisku pizzer:
· Przygotowywanie potraw (, pizze, makarony zapiekane-ostatnia obróbka cieplna, bombery, sosy, ciasto, paluchy) zgodnie z podanymi recepturami i wytycznymi dotyczącymi czasu i miejsca przechowywania
· Znajomość receptur
· Wydawanie potraw w wysokiej jakości w możliwie najkrótszym czasie
· Codzienne dbanie o czystość na stanowisku pracy oraz zgodnie z wyznaczonym grafikiem na zapleczu kuchennym i sanitarnym
· Przestrzeganie zasad BHP i HACCP
· Systematyczne prowadzenie wskazanej dokumentacji a w szczególności Karty produkcji, Karty obecności
· Uczestnictwo w inwentaryzacjach całościowych i cząstkowych