Opis:
Czy wiedziałeś, że Focus Hotels S.A. to najszybciej rozwijająca się polska sieć hoteli ? Mamy 15 hoteli w Warszawie, Gdańsku, Lublinie, Szczecinie, Łodzi, Poznaniu, Elblągu, Bydgoszczy, Inowrocławiu, Chorzowie i Sopocie.
Czy wiedziałeś, że jesteśmy częścią Grupy Kapitałowej IMMOBILE S.A. , która inwestuje w branże o najlepszych perspektywach rozwoju oraz o najwyższej rentowności , takich jak przemysł, hotelarstwo, budownictwo, nieruchomości komercyjne oraz handel detaliczny?
Czy wiedziałeś, że w hotelach mamy ponad 400 zadowolonych pracowników , którzy każdego dnia dbają o najwyższą jakość serwowanych usług ?
Aktualnie szukamy Kandydatów na stanowisko:
Stanowisko: KIEROWNIK ZMIANY KUCHNI
Miejsce pracy: Focus Premium Wrocław, ul. Kazimierza Wielkiego 23, 50-077 Wrocław
Oczekiwania wobec kandydatów:
-
Wykształcenie gastronomiczne i wysokie umiejętności kulinarne
-
Umiejętność zarządzania zespołem, w tym: motywowania zespołu, szkolenia nowych pracowników, kontrola czasu pracy, samodzielność w podejmowaniu decyzji
-
Umiejętność planowania i przygotowania imprez gastronomicznych
-
Znajomość najnowszych trendów kulinarnych, pasja do gotowania
-
Znajomość i przestrzeganie systemów kontroli jakości (HACCP)
-
Aktualna książeczka zdrowia do celów sanitarno - epidemiologicznych
-
Umiejętność kalkulacji cenowych i prowadzenia ewidencji gastronomicznej
-
Znajomość obsługi komputera
-
Dyspozycyjność i umiejętność pracy pod presją czasu
-
Sumienność, odpowiedzialność i zaangażowanie
-
Znajomość języka polskiego w stopniu umożliwiającym swobodną komunikację
Najważniejsze obowiązki:
-
Zapewnienie najwyższego poziomu jakości potraw w punktach gastronomicznych hotelu oraz usług bankietowych i cateringowych
-
Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami i standardami sieci
-
Kontrola produktywności działu kuchni, stanów magazynowych (w tym przeprowadzanie inwentaryzacji), racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materiałową
-
Odpowiedzialność za food cost hotelu
-
Wypełnianie i sprawdzanie wymaganych dokumentów HACCP
Oferujemy:
-
Zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
-
Atrakcyjne wynagrodzenie
-
Nowoczesne miejsce pracy
-
Realny wpływ na funkcjonowanie naszej firmy
-
Udział w interesujących projektach będących ciekawym wyzwaniem zawodowym
-
Zniżki na noclegi pracownicze oraz na usługi gastronomiczne we wszystkich hotelach sieci
-
Zniżki na zakupy w sklepach marki QUIOSQUE
Do aplikacji bezwzględnie należy dołączyć poniższą zgodę: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w dostarczonych dokumentach aplikacyjnych przez FOCUS HOTELS S. A. z siedzibą w Bydgoszczy przy Placu Kościeleckich 3 (dalej „FOCUS HOTELS”), dla celów związanych z uczestnictwem w procesie rekrutacyjnym w FOCUS HOTELS. Przyjmuję do wiadomości, że powyższa zgoda może być w każdej chwili cofnięta”