Opis:
Restauracja "U Wieniawy" w centrum Warszawy poszukuje kandydatów na stanowisko Menadżera.
Do głównych zadań osoby na tym stanowisku należeć będzie:
-
Zarządzanie restauracją oraz koordynacja pracy zespołu zgodnie z procedurami, obejmującymi operacje, kadry, szkolenia i ochronę środowiska.
-
Odpowiedzialność za mienie restauracji.
-
Kierowanie zespołem w różnych obszarach, takich jak produkcja, sprzedaż, zaplecze, sala restauracyjna i teren zewnętrzny.
-
Nadzorowanie obrotu gotówką zgodnie z zasadami bezpieczeństwa.
-
Przygotowywanie raportów dotyczących działalności operacyjnej restauracji.
-
Obsługa poszczególnych stanowisk w razie potrzeby.
Czego oczekujemy od kandydatów?
-
Doświadczenia w branży gastronomicznej oraz w zarządzaniu restauracją z sektora premium.
-
Dobrej komunikacji oraz chęci do szkolenia i rozwoju.
-
Umiejętności pracy w grupie.
-
Wiedzy sommelierskiej
-
Umiejętności podejmowania decyzji i ustalania priorytetów.
-
Dyscypliny i sumienności.
-
Energii i zaangażowania.
-
Pozytywnego nastawienia do pracy i gości restauracji.