Opis:
Yes Butcher! Shop&bistro POSZUKUJE MANAGERA DO NOWO POWSTAJĄCEGO LOKALU W WARSZAWIE
YES BUTCHER!
Naszą specjalnością jest sezonowana wołowina oraz inne wysoko gatunkowe mięsa takie jak wieprzowina, cielęcina i jagnięcina. Oprócz tego oferuje szeroki wybór produktów gourmet, zup i mięs wolno gotowanych.
Yes Butcher! to również bistro, gdzie z części sklepowej można zamówić wybrane cięcia, szefowie kuchni przygotują idealnie dania a zespół kelnerski poda danie
Kluczowe kompetencje:
-
zarządzanie sprawami administracyjnymi
-
zarządzanie 30 osobowym zespołem
-
minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku General Manager
-
masz doświadczenie w zarządzaniu kilkoma restauracjami
-
potrafisz utrzymać koszty i zyski restauracji na wyznaczonym poziomie
-
byłaś/eś odpowiedzialna/y za realizację budżetu
-
posiadasz umiejętność analizowania i wyciągania trafnych wniosków
-
masz pozytywne nastawienie w stosunku do naszych Gości oraz Zespołu
-
masz dobrą znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie
-
kierujesz się takimi wartościami jak: zaangażowanie, przedsiębiorczość, odpowiedzialność, pozytywna energia
-
mile widziane międzynarodowe doświadczenie
-
mile widziany skończony kurs sommelierski
Twój zakres obowiązków:
-
przestrzeganie i dbanie o zachowanie wyznaczonych standardów Yes Butcher !
-
wspieranie, motywowanie i zarządzanie Zespołem
-
nadzorowanie oraz realizacja planów sprzedażowych restauracji - umiejętność raportowania oraz proaktywnego działania
-
raportowanie wyników finansowych opartych na przyjętym modelu
-
budowanie i rozwijanie Zespołu - prowadzenie rekrutacji oraz szkoleń
Oferujemy Ci:
-
zatrudnienie B2B
-
wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia
-
pracę w profesjonalnym i entuzjastycznym międzynarodowym środowisku
-
dużą samodzielność i realny wpływ na działania Yes Butcher!
-
możliwość zaangażowania się w rozwój Yes Butcher! w innych miastach
-
benefity: luźna atmosfera, elastyczny czas pracy, spotkania integracyjne
Chcesz dowiedzieć się więcej i stać się częścią nowego gastro biznesu z dużym apetytem na rozwój?
Napisz!