Opis:
Kameralne Bistro (13 stolików) w centrum Gdyni Lavenda Cafe & Galeria - poszukuje do swojego zespołu kucharza/kobiety.
Jesteśmy kameralnym bistro o ustabilizowanej pozycji na rynku od 14 lat, serwującym późne śniadania, różne kompozycje sałat, makarony, naleśniki. Codziennie gotujemy inną zupę dnia, pieczemy ciasta i tarty na słodko i słono.
Nasz zespół tworzą same dynamiczne kobiety z pasją do zdrowego odżywiania, które lubią eksperymentować w kuchni, przy jednoczesnym szacunku do klasycznej sztuki kulinarnej.
Pracujemy w zespołach zawsze min. 2 osobowych. W dniach z nasilonych ruchem wzmacniamy skład o dodatkową osobę.
Praca na kuchni ciepłej i kuchni zimnej /rotacyjnie/.
Oczekujemy doświadczenia w pracy w gastronomii, znajomości współczesnych trendów
i technik gotowania i pieczenia.
U nas kucharze pracują w godzinach godzinach 8.30-20.00. Nasz zespół tworzą same kobiety, atmosfera przyjemna i na luzie, praca zespołowa.
Rozmowy na temat stawki zaczynamy od 37 brutto w zależności od doświadczenia i statusu.
Pracownicy kuchni otrzymują premie uznaniowe w przypadku dużego ruchu.
Szukamy kucharza na stałe, nie na sezon.
Forma zatrudnienia: Umowa o pracę/B2B/umowa zlecenie
Ilość godzin pracy - na początek niepełny etat - do indywidualnego ustalenia na rozmowie.
Zakres obowiązków:
Obowiązki:
-
Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.
-
Gotowanie zupy, komponowanie sałat i bagietek
-
Pieczenie ciast (szarlotka, sernik, brownie i tart na słono/słodko)
-
Przygotowywanie składników do gotowania
-
Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.
-
Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.
-
Praca w warunkach presji czasu.
-
Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny.
Wymagania:
-
Doświadczenie na stanowisku kucharza.
-
Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.
-
Umiejętność pracy w zespole.
-
Dyspozycyjność min 3 dni w tygodniu (w niektóre soboty i niedziele)
-
Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.
-
Umiejętność pracy pod presją czasu.
-
Dobra organizacja pracy.
-
Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym
Zapraszamy do kontaktu, poprosimy o przesłanie CV.
Umówimy się na spotkanie i omówimy wszystkie szczegóły dot. zatrudnienia.