... i zgłaszania usprawnień w zakresie jakości produktów i procesów kuchennych. Obowiązki ... , a składniki odpowiednio dobrane. Kontrola jakości – degustacja potraw, sprawdzanie ich ... i ich dopracowaniem smakowym. Kontrola sanitarna – nadzorowanie pobierania prób ...
29 dni temu
... personelem zakładu produkcyjnego. Kontrola procesu produkcyjnego: monitorowanie ... wymaganiami jakościowymi i terminowymi Ocena jakości i zgodności gotowych potraw z ... Kierownikowi Produkcji o przebiegu produkcji, jakości, wydajności, przygotowywanie raportów i ...
23 dni temu
... posiłków -Ocena i degustacja produkowanych potraw, kontrola gramatur -Nadzór nad właściwą technologią ... wniosków do kierownika produkcji dotyczących jakości produktów -Nadzór nad personelem zakładu ...
6 dni temu